| Titre : | La Cuisine des beaux restes : 70 recettes pour ne plus rien jeter ! |
| Auteurs : | Estérelle Payani, Auteur ; Rina Nurra, Photographe |
| Type de document : | Livre/Revue |
| Editeur : | Paris : Flammarion, 2021 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-024333-1 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.5 |
| Résumé : |
L'autrice, Estérelle Payany, nous invite à adopter une démarche écoresponsable en arrêtant de nourrir nos poubelles !
Comment transformer ses restes de raclette en muffins ou préparer des pickles de peau de pastèque ? Que faire avec un reste de jaune d'œuf, un fond de bouteille de vin ou du pain rassis ? Dans ce guide indispensable de la cuisine anti-gâchis, vous découvrirez comment faire des économies en exploitant au maximum les aliments de tous les jours à travers près de 70 recettes faciles et goûteuses à faire à la maison. Inspirez-vous des précieuses astuces des cheffes Chloé Charles, Julie Caute, Manon Fleury, Alessandra Montagne-Gomes, Alice Quillet et Anna Trattle, qui nous livrent quelques-unes de leurs recettes anti-gaspi. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 5311377223 | 641.5 PAY | Livre | Médiathèque d'Arnage | Livres Documentaires | En cours d'équipement Exclu du prêt |
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