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Livre/Revue
Recettes et techniques pour réaliser des repas complets à emporter composés d'une protéine, d'une céréale et de légumes. Très populaires au Japon, les bento sont ici adaptés aux habitudes et aux produits français et déclinés selon les saisons.
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Un des rares ouvrages sur la cuisine d'Algérie. Toutes les recettes incontournables originaires des traditions culinaires d'Algérie.
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Jean Melisson, Auteur de l'envoi ; Association "Le Bonheur Dans La Cuisine" | Imprimerie fresnoise éditions | 2001Jean Melisson a réuni 45 chefs de cuisine, en Sarthe en présentant leurs recettes de cuisine à partir de produits de terroir.;
