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Livre/Revue
Initiation à la cuisine avec des recettes au chocolat mises en scène et détaillées pas à pas, accompagnées de conseils sur les méthodes de cuisson, les différentes sortes de chocolat ou la décoration : gâteau marbré, charlotte, cookies, fondant,[...]
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Soizic Chomel de Varagnes, Auteur ; Maud Argaïbi, Illustrateur | Paris : Hachette cuisine | Les petites recettes | 2016Des recettes de gâteaux frigo, dont le principe consiste à préparer des gâteaux sans cuisson en une quinzaine de minutes et de les laisser prendre au réfrigérateur pendant environ six heures : cheesecake au nutella, semifreddo au citron, gâteau [...]
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Un album pour découvrir les secrets de la pâtisserie, ainsi que les métiers de ce domaine.
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Pierre-Olivier Lenormand, Auteur | Toulouse : Milan jeunesse | Les recettes du casse-noisette | 20135 gâteaux réalisables dès l'âge de 5 ans avec l'aide d'un adulte. Le chef cuisinier décrit les ingrédients, les ustensiles et les techniques nécessaires, puis détaille chaque étape de la recette.
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Virginie Loubier, Auteur | Champigny-sur-Marne (Val-de-Marne) : Lito | Recettes sucrées pour petits chefs | 201310 recettes de pâtisseries simples à base de chocolat : biscuits, crèmes, caramels, cookies, etc.
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